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天津九源油脂有限公司
地址：天津市寧河區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)濱河路4號電話：022-25215596 25215907 傳真：022-25211648
網(wǎng)址：www.ccorang.com或tjjyyz.com
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| 精制牛油 |
| 產(chǎn)品特點： | 采用純正牛脂肪精制而成； | | | 顏色潔白、淡黃，質(zhì)地均勻； | | | 經(jīng)急速冷卻處理，組織細膩； | | | 具有優(yōu)良的穩(wěn)定性及起酥性； | | | 產(chǎn)品風味可根據(jù)客戶要求進行生產(chǎn)。 | | 產(chǎn)品用途： | 方便面、方便粉的調(diào)味包； | | | 制作咸味香精香料； | | | 制作各種高檔酥油； | | | 制作各類烘焙食品 | | | 制作各類餡料； | | | 制作其它烘焙及速凍類產(chǎn)品； | | 貯存條件： | 常溫、避光、通風、干燥處保存，開封后需冷藏。 | | 包裝規(guī)格： | 20/25公斤紙箱，內(nèi)襯薄膜塑料袋。 |
牛油主要理化指標：
| 產(chǎn)品名稱 |
性狀 |
理化指標 |
執(zhí)行標準 |
| 全精煉牛油 |
常溫下為白色固態(tài)，熔點44-47℃ |
酸 價≤0.2
過氧化值≤0.02%
水 雜≤0.2% |
Q/02A1534S |
| 精制牛油 |
常溫下為白色固態(tài)，熔點44-47℃ |
酸 價≤0.5
過氧化值≤0.05%
水 雜≤0.2% |
Q/02A1524S |
| 火鍋牛油 |
常溫下為白色固態(tài)，熔點44-47℃ |
酸 價≤1.5
過氧化值≤0.1%
水 雜≤0.2% |
Q/02A1524S |
| 說明：以上油脂抗氧化劑的添加量為BHA+BHT≤200PPM,品質(zhì)及抗氧化劑可根據(jù)用戶的需要進行調(diào)整。 |
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